Il nostro Menu

Sbummica Pitittu

Nasci carni e mori tunnu

vitello, tuorlo d’uovo disidratato, polvere di capperi, maionese di albume

price: € 7

Purpu a viddanedda

polpo arrosto su macco di fave

price: € 10

Russu ri Mazara su biancu affumatu

tartare di gambero rosso di Mazara su ricotta di pecora affumicata con bucce di mandorle

price: € 12

Chiddu ra casa

Casareccio (formaggi con confettura, melanzane fritte, frittata, salumi, caponatina)

price: € 6

Milinciani ra Zia

tortino di milinciani alla parmigiana con bufala, crema di pomodoro e dressing al basilico

price: € 5

Cozzi Ammuddicati

Cozze con aglio, prezzemolo, pangrattato

price: € 6

Sempri purpu è

carpaccio di Polpo

price: € 9

Primi

N’turciuniatu ri mari e muntagna

cozze e vellutata di ceci

price: € 10

Gricia ca parra sicilianu

Guanciale, pecorino siciliano

price: € 7

fettuccine ri menzu tempu

fettuccine primavera

price: € 6

Mezza manica ru “Casteddu”

Mezze maniche al ragù di salsiccia di Caccamo e porcini

price: € 7

U spaghettu chi trigghi e finuccheddu

Spaghetti triglie e finocchietto

price: € 10

U n’turciniunato cu russu ri Mazara

fusillone con pesto di pistacchi e gambero rosso di Mazara

price: € 12

Secondi

Agneddu sapurusu

costolette d’agnello con panatura al pistacchio su crema di piselli

price: € 12

Pisci ru nord cu sapuri ru sud

filetto di salmone su salsa di finocchietto

price: € 13

Frittu ri calamaru

Frittura di calamari

price: € 8

Tonno ru San Caloriu

tonno scottato con semi di papavero e marinata di verdure

price: € 12

Carni Tischi Toschi con Grana

Tagliata di Angus, rucola, pomodorini, scaglie di grana

price: € 10

Porcu arrinisciutu

filetto di maiale, crema di finocchietto, demi glass al melograno

price: € 8

Carni Tischi Toschi con Funghi

Tagliata di Angus e funghi porcini

price: € 9

Chiddu ca runa u mari

Ricciola affumicata alle mandorle nostrane in salsa gzpacho tiepido e crostini

price: € 13

Accumpagna Pitittu

Insalatona Porta Caccu

Tonno a cubetti – ananas – rucola – radicchio scorza di limone – mandorle

price: € 7

Insalatona Porta Piscaria

Salmone affumicato – kiwi – lattuga – carote – radicchio

price: € 6

Insalatona Porta Erculea

mozzarella di bufala-rucola-lattuga-carota-mais-pomodoro

price: € 5

Insalatona porta Palemmu

Straccetti di pollo/lattuga/radicchio/mais/pomodoro/carote

price: € 5

Patatine Fritte

price: € 2,50

Chips di papate fresche fritte con buccia

price: € 3

Pizze

Megghiu Sapurusa

Pomodoro, mozzarella, funghi, rucola, crudo, scaglie di grana

price: € 8 ( €16 Fam.)

Rucchiceddi

pomodoro, mozzarella di bufala, bordo ripieno,di formaggio cremoso, rucola, bresaola, scaglie di grana

price: € 9

Tocca a tia

sfilatino con mozzarella fior di latte, colata di stracciatella, prosciutto cotto, rucola, pomodorini

price: € 12

Cannolu sicilianu (rivisitato)

mozzarella fior di latte,spinaci,speck in cottura,ricotta di capra,granella di pistacchio

price: € 12

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte

price: €4,50 (familiare € 8,00)

Napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe

price: € 5,00 (familiare € 9,00)

Romana

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

price: € 5,00 (fam. € 10,00)

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi

price: € 5,50 (fam. € 10,00)

Completa

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, wurstel

price: € 5,50 (familiare € 11,00)

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, wurstel

price: € 6,50 (familiare e 13,00)

Diavola

pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

price: € 5,00 (fam. € 10,00)

Parmigiana

pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, riduzione di basilico, scaglia di grana

price: € 6,50 (familiare e 13,00)

Vegatariana

pomodoro, melanzane, funghi, spinaci, peperoni

price: € 6,50 (familiare e 13,00)

Patatosa

pomodoro,mozzarella fior di latte, patatine fritte

price: € 5,00 (fam. € 10,00)

Eoliana

pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla

price: € 6,50 (familiare e 13,00)

Tonnarella sicula

pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, tonno, olive, pomodorino, pangrattato, menta

price: € 7,00 (fam. € 14,00)

Biedda Cunzata

pomodoro confit, mozzarella di bufala, grana a scaglie in cottura, riduzione di basilico

price: € 7,00 (fam. € 14,00)

Abbampa

pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipolla, peperoni, bacon, salsa barbecue

price: € 7,00 (fam. € 14,00)

A Signurinella

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino, riduzione di basilico

price: € 7,00 (fam. € 14,00)

Sapurusa

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

price: € 7,50 (fam. € 13,00)

A megghiu sapurusa

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, funghi, rucola, scaglie di grana

price: € 8,00 (fam. € 16,00)

Biancaneve

mozzarella fior di latte

price: € 4,00 (familiare e 8,00)

4 formaggi

mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, scaglie di grana in cottura

price: € 6,00 (familiare e 11,00)

Stuzzicusa

mozzarella fior di latte, friarielli, salsiccia

price: € 7,00 (fam. € 13,00)

Muntanara

crema di funghi porcini, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto crudo, scaglie di grana

price: € 8,00 (fam. € 16,00)

Lieggia

mozzarella di bufala, pomodorino, rucola, crudo, scaglie di grana

price: € 7,00 (fam. € 14,00)

Mpiraturi

mozzarella di bufala, salmone affumicato, granella di pistacchio, pepe nero

price: € 9,00 (fam. € 16,00)

Calzone classico

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

price: € 6,00

Chianiceddu

pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane, scaglie di grana

price: € 6,50

U Pottu

Calzone con pomodoro, mozzarella fior di latte, acciuga

price: € 6,00

A Marina

sfilatino mozzarella fior di latte, mortadella, cacio cavallo, granella di pistacchio, scorza di limone

price: € 9,00

Chianu Barlaci

sfilatino con mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, scaglie di grana in cottura, mascarpone

price: € 9,00

Potta Baddoma

sfilatino con mozzarella fior di latte, salame piccante, bacon, rucola, salsa rosa

price: € 9,00

Potta Palemmu

sfilatino con mozzarella fior di latte, salame piccante, speck, rucola, funghi, emmental, salsa rosa

price: € 9,00

Liccumarii

Semifreddo Mandorla

price: € 4

Semifreddo Pistacchio

price: € 4

Panna cotta

ciocolato – caramello – frutti di bosco

price: € 4

Tortino caldo al cioccolato

con gelato al pistacchio

price: € 4

Cannolo di pastafrolla allo strudel

con gelato alla vaniglia e frutti di bosco

price: € 4