CHI SIAMO
Si chiama
“Tocca a tia”
“Tocca a tia”
(Fai del Tuo)
Un bar, ristorante, pizzeria con “le porte aperte al mondo”.
Sulla spinta della cooperativa sociale “Novi Familia”, del gruppo di animazione Jobel, dell’artista Rori e dello chef Sanclemente Claudio, “Tocca a Tia” proporrà una ricetta unica nel suo genere: un misto di eccellenza culinaria, etica, integrazione sociale e gusto per la sicilianità.
Il primo ristorante/pizzeria sociale della provincia di Palermo nascerà a Termini Imerese nella splendida cornice di Piazza del Carmelo.
Il progetto parte da molto lontano:
La frontiera che separa l’esclusione dall’inclusione sociale ha il sapore di un semplice, ma delizioso, piatto di spaghetti oppure di una pizza .
Sulla carta del menù di Tocca a tia trovi i sapori ed i colori della sicilianità, che s’intrecciano, ma non a qualsiasi costo.
Dietro ogni piatto c’è la voglia di fare il bene e fare le cose per bene.
Così nasce una ricetta fuori dal comune: mettere insieme giovani apprendisti giunti da orizzonti sociali diversi e professionisti della ristorazione pronti a trasmettere un sapere all’insegna dell’eccellenza culinaria per offrire loro dignità ed un futuro migliore.
ristorante
Mangia
come a casa tua
Vogliamo essere un ristorante normale, anche se un pò non lo è, dove la gente viene perché si mangia bene e perché è accogliente. Insomma, un vero e proprio ristorante.
Sedersi ad un tavolo e ordinare, una azione semplice che spesso compriamo senza pensare.
Non Qui.
Qui ogni ordinazione è un’ordinazione intelligente.